林田新鮮野菜市 ８月２２日（水）

皆様、この暑い中睡眠とれてますでしょうか？
私（事務員）はクーラーは弱めにかけているので、少しでも涼しく眠れるように竹マットをふとんの上に敷いて寝ています。
早く残暑が過ぎてほしいものですね。

さて、８月２２日（水）も恒例の林田野菜市がありました。
暑い中お買い物に来ていただいたお客様や野菜を作ってくださる農家の方に感謝しております。m(__)m




かぼちゃは代表的な夏野菜ですね。

野菜図鑑によると、４０年ほど前までは市場の主流だった日本かぼちゃ（甘みが少なく、日本料理に向く）は殆ど姿を消し、現在私たちがよく見るのは西洋かぼちゃ（甘みが強くほくほくして調理法の多い）だそうです。




生姜や昆布の佃煮、梅干し、生姜漬け・・・
食欲が無い時でも、こういうものがあればご飯がすすみそうですね。(*^_^*)




今回、私（事務員）はじゃが芋とリッチーナを買いました。
リッチーナはズッキーニより皮の色はうすいけれど、味はよく似ていてかぼちゃの仲間だそうです。（wikipediaより）




じゃがいもとソーセージのオムレツを作りました。今日のお弁当にも半分いれてきました。




リッチーナとソーセージのカレー炒めを作りました。（もやし・パプリカ入り）
味にくせが無いリッチーナは、いろんな料理に使えます。（＾－＾）

次回は、９月１２日（水）です。お楽しみに！